いよいよこどもたちが待ちに待った夏休みが始まります♪
今年の夏休みはどこに行こうか？
何をしようか？
と、ご家族の会話も弾んでいるのではないでしょうか。



ワークスでは、アウトドアクッキングにチャレンジ!!
普段はなかなかできませんが
夏休み前で学校が短縮になったことから、時間もたっぷり確保できそう
ということで。。。
今週は、パン生地をこねあげ発酵、炭火でしっかり焼き上げる
「竹パン作り♪」に挑戦しました!!


竹パン作りは、こどもたちの楽しみの１つのアウトドアクッキングになります。
材料は小麦粉、イースト、砂糖、塩、牛乳、バターを混ぜて作ります。
炭火で焼くことで、ふんわりとした食感のパンができあがります。


今回こどもたちは、チームに分かれて生地をつくりました。
途中これは失敗かな？という場面もありましたが
みんなで協力、工夫しながら見事に巻き返し、無事パン生地を練り上げることができました。
練り上げたパン生地は、30分～1時間ぐらいねかせ、生地を発酵させます。



するとなんと！
最初の倍ぐらいの大きさのパン生地ができあがりました!!
出来上がったパン生地を細長くし、竹に巻き付けていきます。



そしていよいよ
こどもたちが楽しみにしていた、炭火でのパン焼きです。
炭の火加減の調節も、パンの焼きあがりに影響を与えます。
どこにパンを置くかも考えながら、パンを焼いていきました！



「おいし～い♪」
あちらこちらで、こどもたちの嬉しそうな声が聞こえてきます。
みんな、自分で焼き上げたパンに大満足の様子でした。
中には2本目を焼いている中学生もいましたよ！



ワークスでは、夏休みにこどもたちが様々な体験ができるように計画を立てています。
体験の様子は、ブログやインスタにアップしていきますね!!