こんにちは！！

今日は、季節を感じるクッキング活動として 金柑の甘露煮作り に挑戦しました。
「金柑ってなに？」「みかんみたいな匂いがするね！」と、初めて金柑に触れる子も多く、スタートから興味津々の様子でした。
見て・触って・香りを感じながら、わくわくした気持ちで活動が始まりました。

🔍 まずは下準備から♪よく見て、考えて

最初の工程は、金柑のヘタを取り、穴を開ける作業です。
「どうしたら汁が飛ばないかな？」と、勢いよく出てしまう果汁に気づきながら、子どもたちは自分なりに工夫して取り組んでいました。
一つひとつ丁寧に向き合う姿から、集中力や“考えて行動する力”がしっかり育っていることを感じました。

🥄 みんなで協力♪計量にもチャレンジ

金柑を下茹でしている間は、調味料の計量タイムです。
「これは何グラム？」「次はぼくがやる！」と、役割分担をしながら、楽しそうに進めていました。
計量スプーンやカップを使うことで、手指を使った細かな動きや、生活に必要なスキルも自然と身についていきます。

🍯 完成が楽しみ♪広がる甘い期待

お鍋から漂ってくる、ほのかに甘い香りに
「いい匂い〜！」「早く食べたいね」と、期待が高まる子どもたち。
工程を一つひとつ積み重ねていくことで、「もうすぐ完成」という見通しを持ちながら、最後まで落ち着いて取り組むことができていました。

金柑の甘露煮作りを通して、
・手順を確認しながら進める力
・友だちと協力する楽しさ
・自分たちで作り上げる達成感

をたっぷり味わうことができた、あたたかな時間となりました。
これからも、季節を感じながら「やってみたい！」気持ちを大切にした活動を続けていきたいと思います。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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