こんにちは！放課後等デイサービスのスタッフです😊

今日のクッキング活動は…べっこう飴づくり🍬✨ 材料はなんと、砂糖と水だけ！シンプルなのに、作る過程がとっても魔法みたいで、子どもたちの目が釘付けでしたよ👀

🥄 まずは計量からスタート！

砂糖と水を計量スプーンでしっかり量って、フライパンへ。 「多すぎたかな？」「ちょうどいい！」と確認しながら丁寧に取り組む姿が見られました。

計量という一手間が、正確さや集中力をしっかり育んでくれています📏

🔥 ぐつぐつ…色が変わっていく！

火にかけると、だんだん砂糖が溶けてぐつぐつと泡立ちはじめます。

透明 → 黄色 → 茶色へと、みるみる色が変わっていくその様子に、子どもたちは興味津々で覗き込んでいました🌟

「なんで色が変わるの？」「いいにおいがしてきた！」と、自然と理科の不思議にも触れられる素敵な瞬間でしたよ😊

⏱️ 火を止めるタイミングが難しい…！

このべっこう飴づくりで一番のポイントは、焦げる直前に火を止めること。

早すぎても遅すぎてもダメ…！じっと色の変化を見守りながら「今だ！」とタイミングを見計らう場面は、まさに見通しを持って判断する力の出番でした💡

これがなかなか難しくて、みんな真剣な表情で挑戦していましたよ😤

🍡 仕上げは爪楊枝をそっと置いて

火を止めたら、アルミホイルの上にスプーンでとろ〜りと垂らして、爪楊枝をそっと置いたら完成🎉

「早くやりたい！」という気持ちをぐっとこらえながら、順番を譲り合って協力してクッキングができていました👏 お友だちを待てる姿、とても立派でしたよ😌

🍀 保護者の皆さまへ

計る・混ぜる・観察する・タイミングを判断する…べっこう飴づくりには、成長につながる工程がぎゅっと詰まっています🌈

お子さんが「今日べっこう飴作ったよ！」と話してくれたら、ぜひ「どんな色になった？」と聞いてみてあげてください😊

これからもクッキングを通じて、楽しみながら生きる力を育んでいきます✨ 次の活動報告もお楽しみに！